Hamsili Mücver Tarifi

Hamsili Mücver Tarifi
30 Dk 6 Kişilik 800 okuma Oktay Usta

Hamsili Mücver Malzemeleri

½ kg fileto hamsi (kafaları ve kılçıkları temizlenmiş)
1 kg kabak
7 – 8 adet yeşil biber
1 demet maydanoz
2 demet taze soğan
4 adet yumurta
1 su bardağı un
2 tatlı kaşığı tuz
½ çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızıbiber
1 çay kaşığı kimyon

Hamsili Mücver Hazırlanışı

Derin bir kaba yumurtaları kırıp güzelce çırpın.
Tuzunu ve baharatlarını ilave edin (Baharatların miktarlarını damak zevkinize göre artırabilirsiniz).
Üzerine unu yavaş yavaş ilave ederek karıştırın.
Kabakları temizleyip rendeledikten sonra unlu karışıma ilave edin.
Maydanoz, taze soğan ve yeşil biberleri de doğradıktan sonra ekleyin.
Son olarak hamsileri de ufak ufak kesip karışıma katın ve karıştırın.
Yağı bir tavada kızdırın.
Tavaya kaşık kaşık karışımı dökün.
Mücverleri önlü arkalı kızartın ve sıcak olarak servis yapın.

Sayfa İçeriği: Hamsili Mücver Tarifi, Hamsili Mücver nasıl yapılır ? Hamsili Mücver Tarifi'nin resimli anlatımı ve detayları için tıklayın.

Hamsili Mücver Hamsili Mücver Tarifi İçin Yorum Ekle

Gönder